Collection: Volaille
Poulets, pintades, chapons, dindes, pintades chaponnées sont toujours fermière et Label Rouge. Uniquement du plein-air, les volailles évoluent dans des espaces extérieurs herbeux et ombragés la plupart du temps ou en intérieur si la saison le nécessite. Les fermes sont majoritairement localisées dans la Bresse, terre hautement reconnue pour la qualité de ses volailles. L’alimentation est composée à 100% de végétaux, à base de céréales et complétée par des protéines végétales (pois, soja…).. Les volailles ont eu le temps de se développer bien plus longtemps qu’une volaille standard, ce qui leur confère une chair ferme et plus goûteuse.
